FRANGO XADREZ

Ingredientes:

1 kg de filé de frango cortado em cubinhos

1 cebola grande cortada em cubos

1 pimentão verde cortado em cubos

1 pimentão amarelo cortado em cubos

1 pimentão vermelho cortado em cubos

1 brócolis

½ copo de Shoyu

1 colher (sopa) de maisena

Alho à gosto

Sal à gosto

Pimenta do reino à gosto

Modo de fazer:

Temperar o frango com sal e pimenta e reservar. Cozinhar o brócolis até ele ficar macio. Fritar a cebola com os pimentões até eles ficarem macios. Acrescentar o brócolis cozido e refogar. Reservar.

Na mesma panela, fritar o frango, depois de bem frito, acrescentar os pimentões, cebola e brócolis.

Dissolver a maisena no shoyu e acrescentar no frango até ele ficar encorpado. Acertar o sal se necessário.